Stinco di Maiale in doppia cottura

Stinco di Maiale in doppia cottura

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Imposte incluse.

Lo stinco di maiale è un taglio di carne molto gustoso ma fatto con la nostra ricetta supera ogni aspettativa. Prima marinato nella nostra salsa barbecue viene poi cotto sottovuoto per 18 ore e poi in forno a convezione per rifinirlo. Grazie alla cottura sottovuoto la carne è estremamente succulenta e molto saporita perché vengono assorbiti perfettamente tutti gli aromi della marinatura. Buon appetito. 

Stinco di maiale, sale, olio EVO.


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VALORI NUTRIZIONALI

Calorie 76
Grassi 2,1
di cui acidi grassi saturi 1,3
Carboidrati 4,7
di cui zuccheri 2,6
Fibre  0,9
Proteine 8,9
Sale 1,73


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